· Studio Miramar ·

Blicke, die in den überwältigenden Gartenlandschaften des Montjuïc beginnen können, sich aber bald auf andere Landschaften konzentrieren, die in der Fantasie anspruchsvollste Kochkunst konstruieren können. Kreationen auf der Basis katalanischer und mediterraner Tradition, gefiltert durch Avantgarde und Zeitgeist und begleitet von ausgelesenen Weinen.

Öffnungszeiten:  :  

Frühstück von 07:30 bis 10:30 Uhr, Mittagessen von 13:30 bis 15:30 Uhr, Abendessen von 20:00 bis 23:00 Uhr  

 

Menu Miramar

 

STARTERS

 

Pumpkin cream soup with porcini mushrooms ravioli

Tuna tataki with fresh daikon salad

Burratina caprese salad

 

MAIN COURSES

 

Beef steak with mustard parmentier, Padrón peppers, arugula and wine sauce

Loup de mer aux asperges, fenouil, échalotes et tomates divino

Cochon de lait à la tatin de pomme, purée de patates douces et girolles

 

DESSERTS

 

Chocolate brownie with caramelized nuts & chocolate ice-cream

Dessert of the day

Seasonal fruit salad 

Bread & water included

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3 + 14 =
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Freier Zugang zum spa.

Willkommensgetränk.