Restaurant Forestier

Le restaurant Forestier c'est l'endroit idéal pour déguster un délicieux repas dans un cadre unique, où vous pourrez profiter d'une vue unique sur la Barcelone et la Méditerranée ainsi que sur les Jardins Forestier, d'où provient son nom.

La cave a une carte des vins avec les meilleures appellations d'origine.

Horaires :

Petit déjeuner de 7h30 à 10h30 - Déjeuner de 13h à 15h30 - Dîner de 20h à 23h

Le restaurant en cours de rénovation du 20 novembre au 13 décembre.

 

Carte

STARTERS

Beetroot Gazpacho

Tomato stuffed with cucumber salad, Greek yogurt and pistachios

Seasonal tomatoes salad

Radish, herbs and tomato soup

Caprese salad

Salad of green beans and pickled "rossinyols" mushrooms

Lemon potato, "rossinyols" mushrooms, tomato and black olives

Roasted vegetables with crumbled cod

Sun-dried tomatoes, arugula

Hummus of avocado, marinated prawns and chickpeas

Marinated prawns, herbs and chickpeas

 

OUR TRADITIONAL TAPAS TO SHARE

Our creamy croquettes

Chicken, ceps and Iberian ham

Acorn Iberan ham

Grilled calamari

With ink emulsion, tomato salad, pine nuts and herbs

Roasted octupus leg

Green romesco sauce with lime and coriander, baked potato and green bread with herbs

L'Escala anchovies with roasted tomatoes

With spring onions and Vermouth

Natural Oysters, lime and coriander (1Unit)

Natural razor-shell

Infusied mussels

With fennel, Chardonnay vinegar and spring onions

Grilled shrimps

 

OUR RICES AND PASTAS

Rice of wild range chicken and ceps

Rice of shrimps, cuttlefish, squid and monkfish

Rice with vegetables, mushrooms and herbs

Rice of Iberian "pluma" and aubergine

Black rice of cuttlefish and prawns

Black noodles, squid and prawns



FLAVOURS OF THE SEA

Roasted monkfish tail

Pine nuts and fresh tomatoes with herbs

Roasted turbot

With tomato, onion and potato

Fresh fish of the day

Served with vegetables

Grilled tuna belly

With courgette, thyme and almond cream

 

OUR MEAT DISHES

Boneless free-range chicken thigh

Potatoes, spices sauce and green salad

Glaze kid goat shoulder

Roasted veal Sirloin from Girona

Served with vegetables of the day

Iberian acorn Pluma

With baked apples and herb salad

T-bone steak

Roasted chicken juice and potato casserole dish

 



DESSERTS

Madagascar chocolate with orange sorbet
Three towers of chocolate
White chocolate mousse with red fruits and mango coulis
Yogurt Lingot with chocolate and raspberries
Selection of Spanish cheese and jams
Seasonal fruit salad



Menu Degustation

POUR COMMENCER

Tartare de betteraves



À CONTINUATION

  Hummus d'avocat et de crevettes marinées

Salade chaude de pommes de terre, haricots verts et champignons à l'escabèche

UNE PROMENADE

Merlu aux champignons  de saison, crème aux amandes
ou
Filet de veau avec de pommes de terre  confités et sauce rôti



POUR SE REPOSER

Pomme, basilic et mousse balsamique

Chocolat pur

 

RÉSERVATION

 

RÉSERVEZ SUR NOTRE WEB ET VOURS OBTIENDREZ

Meilleur prix disponible.

Parking intérieur gratuit.

Accès gratuit au spa.

Boisson de bienvenue.